Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Antropologia praktyk kulinarnych Tom 5

Antropologia praktyk kulinarnych Tom 5

Tytuł: Antropologia praktyk kulinarnych Tom 5Wydanie: 1Rok: 2012Format: 16.5x23.5cmStron: 364ISBN: 9788323508458...

39,00 zł
31,59 zł
Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych

Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych

Tytuł: Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnychAutor: Olszewski AdamWydanie: 1Rok: 2012Format: 16.5x23.5cmStron: 208ISBN: 9788363623111...

55,00 zł
44,60 zł
Bezpieczeństwo i jakość żywności

Bezpieczeństwo i jakość żywności

Tytuł: Bezpieczeństwo i jakość żywnościAutor: Kowalczyk StanisławRok: 2018Format: 17.0x25.0cmStron: 416ISBN: 9788301187323...

69,00 zł
50,72 zł
Biotechnologia żywności

Biotechnologia żywności

Tytuł: Biotechnologia żywnościAutor: Praca zbiorowaWydanie: 2Rok: 2013Format: 16.5x23.5cmStron: 498ISBN: 9788379260744...

Chemia żywności Tom 1

Chemia żywności Tom 1

Tytuł: Chemia żywności Tom 1Autor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2017Format: 16.5x23.5cmStron: 458ISBN: 9788301196257...

99,00 zł
72,77 zł
Chemia żywności Tom 2

Chemia żywności Tom 2

Tytuł: Chemia żywności Tom 2Autor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2017Format: 16.5x23.5cmStron: 344ISBN: 9788301196264...

99,00 zł
72,77 zł
Chłodnictwo

Chłodnictwo

Tytuł: ChłodnictwoWydanie: 1Rok: 2015Format: 15.5x24.0cmStron: 440ISBN: 9788301181345

99,00 zł
72,77 zł
Drobne wypieki

Drobne wypieki

Tytuł: Drobne wypiekiWydanie: 1Rok: 2016Format: 15.0x23.5Stron: 300ISBN: 9788301184704

99,00 zł
72,77 zł
Droga przez mąkę

Droga przez mąkę

Tytuł: Droga przez mąkęAutor: Modelski ŁukaszWydanie: 1Rok: 2019Stron: 576ISBN: 9788324045549

Dwudziestolecie od kuchni

Dwudziestolecie od kuchni

Tytuł: Dwudziestolecie od kuchniAutor: Zaprutko-Janicka AleksandraWydanie: 1Rok: 2017Stron: 288ISBN: 9788324042340...

Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3

Działalność gospodarcza w gastronomii Po...

Tytuł: Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3Autor: Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata, Mikulska TeresaWydanie: 1Rok: 2015Format: 17.5x24.5cmStron: 344ISBN: 9788302147234...

Edukacja żywieniowa

Edukacja żywieniowa

Tytuł: Edukacja żywieniowaAutor: Contento Isobel R.Wydanie: 1Rok: 2018Format: 35.9x18.4Stron: 960ISBN: 9788301198572...

199,00 zł
146,27 zł
Emulgatory

Emulgatory

Tytuł: EmulgatoryAutor: Stauffer Clyde E.Wydanie: 1Rok: 2001Format: 19.0x24.0cmStron: 182ISBN: 8320426618...

24,15 zł
29,48 zł
Franczyza w procesie tworzenia wartości przedsiębiorstwa franczyzodawcy na przykładzie branży gastronomicznej

Franczyza w procesie tworzenia wartości ...

Tytuł: Franczyza w procesie tworzenia wartości przedsiębiorstwa franczyzodawcy na przykładzie branży gastronomicznejAutor: Jabłońska ŻaklinaWydanie: 1Rok: 2021Format: 17.0x24.0cmStron: 146ISBN: 9788382201079...

39,90 zł
32,24 zł
Jak rozpalić ognisko czyli rzecz o drewnie, podpałce i ogniu

Jak rozpalić ognisko czyli rzecz o drewn...

Tytuł: Jak rozpalić ognisko czyli rzecz o drewnie, podpałce i ogniuAutor: Coulthard SallyWydanie: 1Rok: 2018Format: 12.2x16.8Stron: 208ISBN: 9788324054831...

Kulinarne szlaki

Kulinarne szlaki

Tytuł: Kulinarne szlakiWydanie: 1Rok: 2018Format: 19.2x24.7Stron: 320ISBN: 9788381032636

Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych

Marketing regionalnych i ekologicznych p...

Tytuł: Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowychAutor: Bryła PawełRok: 2017Format: 17.0x24.0cmStron: 442ISBN: 9788379694358...

41,90 zł
33,85 zł
Mięso i przetwory drobiowe

Mięso i przetwory drobiowe

Tytuł: Mięso i przetwory drobioweAutor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2019Format: 16.5x23.5cmStron: 574ISBN: 9788301200435...

79,00 zł
58,07 zł