Polskie mięso
Informacyjno-decyzyjne determinanty tran...
Mięso i przetwory drobiowe
Podstawy biotechnologii przemysłowej
Urzędowa kontrola żywności: teoria i pra...
Badanie towarów spożywczych
Bezpieczeństwo i jakość żywności
Chemia żywności Tom 1