Kuchnia polskich Kresów

  • Producent: RYTM
  • Dostępność: Produkt dostępny
  • szt.
  • 23,99 zł
Tytuł: Kuchnia polskich Kresów
Autor: Czarnowski Ryszard Jan
Wydanie: 2
Rok: 2023
Format: 17.5x25.0cm
Stron: 224
ISBN: 9788373999725
"Bogaty zbiór przepisów kulinarnych oraz opis tradycji i kresowych zwyczajów. Kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania, ale przede wszystkim smakowite, wykwintne potrawy, przygotowywane z prostych, ogólnodostępnych składników. Znajdziemy tu receptury np. na śledzia pocztowego w miodowym sosie, tradycyjny chłodnik litewski, sztuki mięs kraszone świeżymi i suszonymi ziołami, bliny wołyńskie – gryczane, gęś pieczoną w winie, a także desery, orzeźwiające napoje oraz rozgrzewające i leczące nalewki."