Żywienie
- Producent: PZWL
-
Dostępność:
Produkt dostępny
- szt.
- 135,39 zł
Tytuł: Żywienie
Autor: Langley-Evans Simon
Rok: 2014
Format: 20.5x28.5cm
Stron: 280
Okładka: Miękka
ISBN: 9788320041514
Autor: Langley-Evans Simon
Rok: 2014
Format: 20.5x28.5cm
Stron: 280
Okładka: Miękka
ISBN: 9788320041514
Nowoczesny podręcznik, w którym w zwięzły sposób przedstawiono najważniejsze aspekty związane z żywieniem człowieka we wszystkich etapach życia. Wiedza w nim zawarta obejmuje problematykę żywienia przedstawioną z perspektywy fizjologa, biologa molekularnego oraz dietetyka.
W publikacji przedstawiono wiadomości teoretyczne z zakresu fizjologii i patofizjologii żywienia, podstawowe zalecenia dotyczące prewencji pierwotnej i wtórnej schorzeń nieinterwencyjnych dietozależnych oraz podstawową wiedzę umożliwiającą udzielenie kompetentnych porad dietetycznych osobom zdrowym w różnych stanach fizjologicznych i pacjentom z różnymi jednostkami chorobowymi.
Podręcznik adresowany jest przede wszystkim do studentów kierunku żywienie człowieka uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Będzie także przydatny dla dietetyków, lekarzy i pielęgniarek.